Atualidades
- Vegetais verdes – Verduras como couve, espinafre e brócolis são ricas em nutrientes saudáveis para o cérebro, como vitamina K, luteína, folato, vitamina E, carotenoides e flavonoides. Em particular, o espinafre, acelga e folhas de dente-de-leão também são excelentes fontes de ácido fólico, uma forma natural de vitamina B9, que tem efeitos benéficos no estado cognitivo e é importante na produção de neurotransmissores.
- Peixes – São fontes abundantes de ácidos graxos ômega-3, gorduras poli-insaturadas saudáveis que estão associadas a melhorias na função cognitiva, incluindo memória, aprendizado, foco e concentração. Sua ingestão recomendada é de pelo menos duas vezes por semana, optando pelas variedades com baixo teor de mercúrio, como salmão, bacalhau e atum em conserva.
- Chá e café – A cafeína do café ou de alguns chás, pode oferecer mais do que apenas um impulso de concentração de curto prazo. Estudos demonstraram que participantes com maior consumo de cafeína tiveram melhor pontuação nos testes de função mental, além de solidificar novas memórias. Sua ingestão moderada também parece estar associada a outros benefícios à saúde, como a redução do estresse oxidativo, melhora da microbiota gastrointestinal, além de modular o metabolismo energético, já que possui quantidades moderadas de magnésio, potássio e vitamina B3. No entanto, em altas doses, a cafeína pode aumentar o risco de insônia e de ansiedade.
- Nozes – São excelentes fontes de proteínas e gorduras saudáveis, ricas em um tipo de ácido graxo ômega-3 chamado ácido alfa-linolênico (ALA). Dietas ricas em ALA e outros ácidos graxos ômega-3 estão associadas a uma pressão arterial mais baixa e artérias mais limpas, tornando-os benéficos para o coração e o cérebro. Seus efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes também podem ajudar a melhorar o pensamento e a memória.
- Frutas vermelhas – O morango, melancia, cereja, framboesa, amora, açaí, além do mirtilo são ricas em vitamina B, que contribui para o bom funcionamento das células, além de terem potente ação antioxidante e conterem magnésio, cálcio, antocianinas e compostos fenólicos, que ajudam no combate ao envelhecimento, doenças neurodegenerativas e oferecer benefícios cognitivos, tais como o aumento da sinalização neural nos centros cerebrais.
- Curcumina – Tem mostrado benefícios no tratamento de distúrbios do humor. Seus efeitos positivos no cérebro incluem o aumento dos neurotransmissores cerebrais serotonina e dopamina, reduzindo a inflamação e encorajando a plasticidade cerebral. Saiba mais sobre a Curcumina na nossa seção atualidades e produtos.
- Alimentos Fermentados – Uma grande variedade de alimentos fermentados, que são feitos combinando leite, vegetais ou outros ingredientes crus com microrganismos (leveduras e bactérias), como os iogurtes naturais, mostraram-se importantes aliadas na prevenção da depressão, proteção do cérebro, melhora da memória e retardo do declínio cognitivo.
- Chocolate amargo – Rico em triptofano, magnésio e ferro mostrou-se um aliado do bom humor, aumentando a produção de serotonina de forma significativa. Dê preferência em opções com teor maior de cacau (70% – 85%), pois terá menor quantidade de açúcar em sua composição. Também possui propriedades antioxidantes, tornando-o altamente benéfico.
- Abacates – Como fonte de ácido fólico e magnésio, possui um papel crucial na prevenção de condições como depressão e demência, participando ativamente na síntese de neurotransmissores. Oferece também um benefício importante para o cérebro, ao aprimorar a capacidade de memória, impulsionado pelo ômega-3, que estimula a circulação sanguínea e amplia a capacidade de concentração.